Семечки подсолнуха: кому есть можно, а кому нельзя

Семечки подсолнуха: кому есть можно, а кому нельзя

Лузгание семечек разрушает зубную эмаль

Семечки подсолнуха полезны для организма. В диетических целях и для лечения их лучше употреблять сырыми, не жарить. Регулярное продолжительное лузгание приносит вред – прежде всего тем, что разрушает зубную эмаль, пишет сайт silazdorovya.ru.

Полезные свойства семян подсолнуха

Натуральный продукт помогает ускорить заживление мягких тканей, быстрее восстановить силы после перенесенных инфекционных и других заболеваний. В зависимости от сорта, 50 грамм семечек содержат до 30 грамм нерафинированного подсолнечного масла. Богатый полезными веществами состав зачастую покрывает суточную потребность в витаминах, минералах, аминокислотах, ненасыщенных жирных кислотах.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Натуральный продукт помогает ускорить заживление мягких тканей, быстрее восстановить силы после перенесенных инфекционных и других заболеваний. В зависимости от сорта, 50 грамм семечек содержат до 30 грамм нерафинированного подсолнечного масла. Богатый полезными веществами состав зачастую покрывает суточную потребность в витаминах, минералах, аминокислотах, ненасыщенных жирных кислотах.

Семена подсолнуха богаты витаминами, которые необходимы для здоровья кожи, слизистых, нормализации кислотно-щелочного равновесия.

Витамин Е (токоферол). При расщеплении жиров организм получает энергию. Одновременно образуются перекиси, которые нарушают целостность клеточных мембран. Через поврежденные мембраны проникают инородные вещества, в том числе осколки молекул самой клетки – так называемые свободные радикалы. Они становятся причиной опухолей различной природы. Поступление в достаточном количестве витамина Е превращает перекиси в безвредные для организма соединения. Витамин Е важен для половых желез, сердечной мышцы. Запасы токоферола необходимо постоянно восстанавливать. Признаками дефицита являются нервные и мышечные расстройства, затруднения при ходьбе. Семечки подсолнуха полезны высоким содержанием витамина Е: 100г продукта вдвое превышают суточную потребность.

Витамин В1 (тиамин) регулирует обмен жиров и углеводов, необходим для выработки энергии, участвует в подготовке к делению клеток. Достаточное поступление тиамина улучшает мышление, повышает способность к обучению, замедляет процессы старения, нормализует аппетит. Тиамин необходим для тонуса мускулатуры пищеварительного тракта и сердечной мышцы (миокарда). Помогает справиться с укачиванием, морской болезнью. Семечки подсолнуха полезны высоким содержанием тиамина: 100 грамм продукта обеспечивают 122% суточной потребности.

Витамин В3 (никотиновая кислота) участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует росту тканей, нормализует жировой обмен, регулирует образование плохого холестерина. Стимулирует выработку желудочного сока, работу печени и поджелудочной железы. Никотиновая кислота необходима для синтеза гормонов эстрогенов, прогестерона, тестостерона, инсулина, кортизона, тироксина. Семечки подсолнуха полезны высоким содержанием никотиновой кислоты: 100 грамм продукта обеспечивают 78% суточной потребности.

Витамин В6 (пиридоксин) необходим для полного усвоения жирных кислот, оказывает влияние на работу ферментов. Достаточный запас витамина В6 нормализует обменные процессы в тканях мозга, улучшает память, состояние кожи. Пиридоксин притупляет чувство тошноты, оказывает мочегонное действие. В случае дефицита снижается аппетит, ухудшается состояние кожи. Семечки подсолнуха полезны высоким содержанием пиридоксина: 100 грамм продукта обеспечивают 67% суточной потребности.

Витамин В9 (фолиевая кислота). Когда в организме сбалансированы обменные процессы, старение наступает медленнее, увеличивается продолжительность жизни. С возрастом обмен веществ замедляется. Для поддержания генной активности, предотвращения деления клеток и мутации, бесперебойной и правильной работы ДНК, снижения риска развития опухолей необходимо достаточное поступление витамина В9. Семечки подсолнуха полезны высоким содержанием фолиевой кислоты: 100 грамм продукта обеспечивают 56% суточной потребности.

  • Вред семечек подсолнуха

Несмотря на массу полезных свойств, продукт может нанести вред. Необходимо исключить из рациона семечки и нерафинированное подсолнечное масло при аллергии на пыльцу трав.

Также в этом продукте много калорий. Калорийность 100 грамм очищенных семечек подсолнуха составляет 600 кКал. Для сравнения: калорийность 100 грамм свиного сала почти 800 кКал. В 100 грамм полезного продукта примерно треть суточной нормы белка (27%), много жиров (88%), мало углеводов (5%). Пищевые волокна (25%) способствуют очищению кишечника и снижению уровня холестерина.

Читайте самые важные и интересные новости в нашем Telegram

www.segodnya.ua

Семечки подсолнечника: больше пользы или вреда?

Грызть семечки считается занятием неприличным и вредным. Главная «страшилка» для любителей полузгать – это аппендицит, который.

На самом деле к возникновению аппендицита семечки никакого отношения не имеют. Однако кое-какие опасности «грызунов» все-таки подстерегают.

Первая и главная неприятность, которую могут доставить вам любимые семечки, – это испорченные зубы. Когда вы беспрестанно лузгаете подсолнечник, вы повреждаете зубную эмаль. А там и до кариеса недалеко.

Не стоит есть семечки и желающим похудеть. В 100 г подсолнечных семечек содержится целых 520 ккал. А это значит:

1/2 стакана семечек = 2 порции вареного риса или плитка шоколада;

1 стакан = 1/2 батона хлеба или порция шашлыка из свинины.

Так что, как говорится, решайте сами.

По зернышку

Однако далеко не все так печально. Если у вас крепкие зубы и вы не страдаете от лишнего веса, ничего кроме пользы семечки вам не принесут. Ведь семечки – и тыквенные и подсолнечные – один из самых богатых источников ненасыщенных жирных кислот. А именно эти кислоты снижают уровень вредного холестерина в крови и защищают сердце и сосуды. Кроме того, семечки – это:

● Витамин Е – защищает от ранних морщин и сердечных приступов.

● Витамин А – нужен для кожи и зрения.

● Витамины группы В – без них мы все мучились бы от депрессии и бессонницы, вечно брюзжали, боролись бы с прыщами и перхотью, поселившейся в жалких остатках нашей шевелюры.

● Витамин D – необходим для крепких костей и усвоения кальция организмом.

● Цинк – без него не может быть хорошего цвета лица, здоровых волос, крепких ногтей и сильного иммунитета.

Читать еще:  Грыжа позвоночника поясничного отдела симптомы у женщин фото

● Магний – нужен для слаженной работы сердца и нервной системы, помогает нарастить мышцы и нормализовать артериальное давление.

А еще семечки улучшают аппетит и ускоряют заживление ран. Психологи рекомендуют грызть семечки тем, кто никак не может бросить курить. Считается, что процесс лузганья может заглушить тягу к сигарете. А с точки зрения пользы семечки намного лучше никотина.

Однако любителям семечек нужно знать о том, что в процессе жарки большая часть полезных веществ, содержащихся в семечках, разрушается. А потому гораздо лучше их просто слегка подсушивать, а не обжаривать.

Не только семечки!

Лузгать можно не только семечки, но и орешки. Они тоже способны принести немало пользы вашему организму.

● Фундук. Этот орех по праву можно считать любимцем диетологов – благодаря низкому содержанию углеводов его можно есть и при очень строгой диете без риска поправиться. Фундук помогает при хронической усталости, диабете, повышенном давлении, увеличении предстательной железы, варикозном расширении и воспалении вен.

● Грецкие. По содержанию витамина С они в несколько раз превосходят черную смородину и плоды цитрусовых. Поэтому незаменимы в сезон простуд.

● Миндаль. Миндальные орешки по праву считаются чемпионами по содержанию кальция и витамина Е. Миндаль очень полезен при малокровии и нарушениях зрения, а миндальное масло благотворно действует на кожу, увлажняя ее и устраняя раздражения.

● Арахис. Замечательный источник фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток, а содержащиеся в нем жиры оказывают легкое желчегонное действие, полезны при язвенной болезни и гастритах. Арахис улучшает память и внимание, кроме того, он необходим для нормального функционирования нервной системы, сердца и печени.

● Фисташки. Фисташки полезны и тем, кто выздоравливает после болезни, а также при заболеваниях печени, тошноте, желтухе и в качестве профилактики проблем с сердцем.

● Кедровые. Снабдят организм огромным количеством витаминов и микро-элементов. Кедровые орешки укрепляют иммунитет, предупреждают ревматизм и подагру.

Кстати

Орехи против слабоумия. Оказывается, орехи снижают риск возникновения старческого слабоумия и внезапного инфаркта.

Все дело в витамине Е, содержащемся в орехах, который препятствует образованию холестериновых бляшек и защищает сосуды. Причем лучшим вариантом является миндаль, который содержит витамин Е в самой легкоусвояемой организмом форме.

Кроме того, люди, не реже 2 раз в неделю съедающие 30 г орехов, снижают риск инфаркта на 47% по сравнению с теми, кто вообще не ест орехи.

Рецепт

► Расстаться с веснушками и слегка отбелить кожу помогут тыквенные семечки. Сырые семена тыквы очистите от кожуры, тщательно разотрите в ступке с равным количеством воды. Полученную жидкость смешайте с медом в соотношении 2:1. Ежедневно накладывайте эту маску на лицо на 30 минут.

► При болезнях почек и мочевого пузыря из тыквенных семечек и конопляного семени готовят «молоко»: по стакану каждого семени растирают, постепенно подливая кипяток (3 стакана), процеживают и отжимают.

«Молоко» пьют в течение дня, подсластив медом или сахаром.

► Любительницы натуральной косметики готовят из подсолнечных семечек домашний скраб. Семечки измельчают, смешивают со сметаной и массирующими движениями наносят на лицо. После такой процедуры кожа становится удивительно гладкой.

► Грецкий орех снимает желудочные спазмы. Тридцать мелко нарезанных плодов грецкого ореха заливают 1 литром 40%-ного спирта и настаивают на солнце 14 дней, затем процеживают и принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой, разбавляя водой.

► Увлажнить сухую кожу и справиться с морщинами поможет миндальная маска. Нужно смешать 2 ст. ложки молотого миндаля и 150–200 мл кислого молока. Нанести на лицо и шею на 20 минут, а затем смыть теплой водой.

www.aif.ru

Советы врача – как избежать артроза тазобедренного сустава

В транспорте лучше стоять на цыпочках

В нашем организме 230 суставов. Но как мало мы о них знаем и как редко заботимся. Тазобедренный — самый крупный. И на него ложится (в буквальном смысле) основная нагрузка. У каждого сустава (будь он большой или маленький) есть свой собственный «амортизатор» — хрящевой слой. Именно он дает свободу движений, распределяя нагрузки при ходьбе и предохраняя кости от разрушений. Хрящ работает по принципу мокрой губки. Только из него выделяется не вода, а суставная смазывающая жидкость, которая образует защитную пленку на поверхности хряща и позволяет соединяющимся костям легко скользить друг по другу. Толщина защитной пленки зависит от степени нагрузки на сустав. Чем больше сила давления — тем толще и слой.

Но иногда наши суставы начинают давать сбой: скрипят, болят, а то и вовсе отказываются работать. Врач–хирург 19–й центральной районной поликлиники Минска Наталия Карницкая отмечает прогрессию деформирующих артрозов тазобедренных суставов: «Коксартрозом чаще всего страдают люди среднего возраста (после 40 лет), преимущественно мужчины».

Очень жаль, что почувствовав первый дискомфорт, мы не сразу бежим (пока еще можем) к врачу. Потом же, упустив время, вынуждены соглашаться на тяжелейшую операцию или костыли.

А ведь все может быть иначе, если не затягивать визит к доктору. Надо сказать, что первые признаки коксартроза появляются за несколько лет до наступления самой критической стадии. Вначале боли в тазобедренном суставе редкие и кратковременные. Появляются они обычно после непривычно больших нагрузок, длительной ходьбы, поднятия тяжестей, переохлаждения или смены погоды. Иногда и без видимых причин. Но, как правило, проходят быстро, не требуя к себе особого внимания. Постепенно боли учащаются и усиливаются. Отдают в пах и колено. И уже дают знать при любом движении — ходьбе, поворотах тела, вставании с постели или стула. Больно лежать и на боку. Человек начинает прихрамывать, припадая на больную ногу. Атрофируются и мышцы бедра.

Читать еще:  Заговор от паховой грыжи у детей читать

Коксартроз на последних запущенных стадиях — это уже серьезная патология опорно–двигательного аппарата. И без операции по эндопротезированию здесь не обойтись. Вместо поврежденного сустава вставляется искусственный протез. Технически это очень сложная процедура. Из–за близости к больному суставу начинают страдать и органы малого таза. Отсюда и женское, и мужское бессилие.

Не дай ему засохнуть

Почему сустав дает сбой? Потому что в силу разных причин изменяются свойства суставной жидкости — она становится вязкой и густой. Хрящ же без должного смазывания начинает подсыхать. Его поверхность становится шероховатой и трескается. Из–за этого хрящ начинает истончаться, не выдерживая повышенного трения при движении. Постепенно уменьшается и расстояние между соединяющимися костями. Давление на них увеличивается, что ускоряет их деформацию.

Причин коксартроза много. Это нарушение кровообращения или инфицирование суставов, врожденный вывих или травмы костей таза, гормональные изменения, наследственность. Не на пользу тазобедренным суставам лишний вес и малоподвижный образ жизни (особенно стоячая работа) или, наоборот, слишком большие нагрузки во время занятий спортом (прыжки, бег, поднятие тяжестей).

Все средства хороши

На начальных стадиях лечение проводится без хирургического вмешательства. В первую очередь используются лекарственные препараты: сосудорасширяющие, расслабляющие мышцы (миорелаксанты), восстанавливающие хрящ (хондропротекторы). Назначаются при необходимости и гормональные стероиды.

Эффективны и всевозможные мази, примочки, компрессы. Но не потому, что они действуют на сам тазобедренный сустав — он находится глубоко под кожей, жировой тканью и мышцами. Положительный эффект заключается в самом процессе втирания или согрева, во время которого улучшается кровообращение, а иногда снимается и болезненный спазм мышц.

Хорошие результаты при деформирующем артрозе тазобедренного сустава дают всевозможные физиопроцедуры (УВЧ, электро– и магнитотерапии, лазер, ультразвук) и массаж.

Иногда врачи прибегают и к вытяжению суставов с помощью тракционного аппарата или мануально. Это одна из немногих процедур, способная развести соединяющиеся кости сустава и уменьшить нагрузку на них.

К сожалению, сегодня нет такой диеты, которая смогла бы облегчить течение коксартроза. Единственное, что может быть полезным, — это снижение веса. Что соответственно уменьшит и нагрузку на тазобедренные суставы. Чем меньше человек весит, тем легче он переносит коксартроз. А чтобы уменьшить нагрузку на больной сустав, ходите с тростью.

Суставам, а больным особенно, нужно движение. При коксартрозе оно должно быть плавным и спокойным. Если нагрузка будет сильной, больной хрящ начнет еще интенсивнее разрушаться. Но и отсутствие движения, создание абсолютного покоя ведет, как ни парадоксально, к еще более ускоренной деградации больного сустава. Поэтому отдайте предпочтение упражнениям, укрепляющим мышцы и улучшающим кровообращение в тазу. Почувствовали боль? Немедленно прекращайте занятия. При коксартрозе полезно плавать (особенно в бассейнах с соленой водой или на море) и ездить на велосипеде.

Если при поездке в транспорте приходится стоять, ухватитесь обеими руками за перекладину и стойте на носочках ног, тем самым амортизируя при тряске удары по тазобедренным суставам. Дома же можно «стоять» на турнике. Его перекладина должна быть на такой высоте, чтобы достать ее, стоя на носочках ног. Медленно поднимайте и опускайте пятки до пола.

Гимнастика от Наталии Карницкой

Эти упражнения полезны при любой степени коксартроза.

Лягте на живот, положите руки под голову или вытяните вдоль тела. Под стопы поместите небольшую подушечку или валик. Максимально расслабьтесь. Перекатываясь на животе, слегка покачивайте бедрами вправо–влево. Амплитуда движений не должна превышать 2 — 3 см. Не напрягайте мышцы, не пытайтесь приподнимать таз.

Лежа или полулежа на спине, вытяните и немного расставьте ноги, поочередно поворачивая их наружу и внутрь. Амплитуда движений крайне незначительна — не более 0,5 — 1 см. Под колени хорошо бы положить небольшую подушечку.

Удобно сядьте. Колени на ширине плеч, а стопы плотно стоят на полу. Легко и без напряжения сводите и разводите колени. Амплитуда движений — 0,5 — 1 см. Руки можно держать на коленях.

Чтобы проверить, есть ли у вас коксартроз, лягте на спину, подтяните ногу к груди и попробуйте развернуть голень внутрь. Это можно сделать самому или с помощью родных. Если сустав поражен, сделать это будет больно, да и угол сгиба ноги и поворот голени окажутся ограниченными.

Чтобы временно снять боль, приложите на несколько минут к больному месту холод или облейте ноги холодной водой.

Советская Белоруссия №115 (24252). Вторник, 25 июня 2013 года.

www.sb.by

Сезонное обострение. Этой весной скажем болям в суставах «Нет!»

С приходом весны расцветают не только нежные цветы, но и проблемы с суставами. Кроме того, начинается ухудшение течения артрозов. И все из-за нестабильной погоды, которая приводит к простудным заболеваниям и риску переохлаждения, если одеваться слишком легко, доверяя весеннему обманчивому теплу.

С наступлением весны к нам в редакцию приходят письма от людей, которых не обошел стороной такой недуг, как заболевания суставов.

На вопросы читателей о том, как унять боль во время обострения заболевания, чем опасен длительный прием нестероидных противовоспалительных препаратов, какие упражнения и препараты наиболее эффективны, отвечает врач-ревматолог, профессор, президент Ассоциации терапевтов и ревматологов РМ Лилиана Георгиевна Гроппа.

Артра приостанавливает разрушение хряща

— Здравствуйте, мне 25 лет. Врач-хирург поставил диагноз: остеоартроз голеностопного сустава. Сказал, что это вызвано перегрузкой сустава. Причиной перегрузки стали интенсивные тренировки по футболу и переохлаждение сустава (были тренировки зимой на улице). Прописаны противовоспалительные и рекомендован отдых для ноги до мая. Подскажите, можно ли в моем случае принимать хондропротекторы, и какой посоветуете? Смогу ли я снова заниматься спортом? Заранее спасибо за помощь.

Александр, г. Кишинев.

— Здравствуйте, Александр. Из-за травмы у вас развился вторичный остеоартроз. И вам помимо покоя, диеты и специальных упражнений для восстановления хряща я советую принимать хондропротектор. Одним из лучших хондропротекторов является препарат Артра . Это комбинированный хондропротектор, который содержит и гликозаминогликаны, и хондроитинсульфат. Для достижения положительных результатов вам следует принимать по 2 таблетки в день первый месяц, а затем по 1 таблетке на протяжении нескольких лет. Конечно, вы сможете и в дальнейшем заниматься спортом, но об интенсивных тренировках и больших физических нагрузках следует забыть.

Читать еще:  Воспаление суставной сумки плечевого сустава

Что же касается диеты, то при остеоартрозе необходимо включать в свой рацион, в первую очередь, овощи, фрукты, рыбу, продукты, которые содержат кальций: твердые сыры, семена миндаля, семечки и продукты, которые содержат витамин D: яичный желток, но только два раза в неделю, чтобы не повысился риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

— Здравствуйте, Лилиана Георгиевна! Меня зовут Елена, мне 50 лет. Последние года два заметила, что при ходьбе появились боли в бедре, которые порой отдают даже в колено и в ягодицу. Обычно я стараюсь прилечь, потому что боль притупляется, а затем и вовсе исчезает. Пока к врачу не обращалась. Может ли остеоартроз быть причиной боли? К какому врачу мне обратиться, и есть ли безопасные препараты, которые помогут унять боль? Спасибо.

Елена, г. Дондюшаны.

— Елена, вам обязательно и в срочном порядке следует обратиться к ревматологу. По описанным вами симптомам я могу сказать, что у вас развивается коксартроз тазобедренного сустава. Это достаточно серьезная патология, нелечение которой может привести к ортопедической операции по эндопротезированию. Кроме этого, со временем боли только усилятся и будут беспокоить не только при механической нагрузке, но даже ночью.

В вашем случае я могу порекомендовать вам в первую очередь нормализовать вес, чтобы не нагружать суставы. Стараться избавиться от лишнего веса путем гипокалорийной диеты, исключения животных жиров, включения в рацион разгрузочных дней (два раза в неделю). Рекомендую заниматься спортом: плаванием, ездой на велосипеде или велотренажере. И просто гулять минимум 40 минут в день. При сильных болях принимайте обезболивающие.

Также я вам рекомендую принимать хондропротектор — препарат Артра, который включается в патогенетический механизм развития артроза. Фактически он приостанавливает разрушение хряща, а при длительном приеме даже восстанавливает хрящ. Таким образом, пропадает необходимость принимать НПВП , которые дают множество побочных эффектов. Артра же является препаратом заместительной терапии, потому что он содержит те вещества, из которых состоит хрящ: гликозаминогликан и хондроитинсульфат. При коксартрозе препарат Артра следует принимать на протяжении всей жизни по 1 таблетке в день.

Безопасный хондропротектор

— Здравствуйте, Лилиана Георгиевна! Три года назад мне поставили диагноз — деформирующий остеоартроз коленного сустава. Мне прописали НПВП, но я слышала, что их нельзя длительно употреблять из-за риска язвы. Подскажите, можно ли избежать их приема, и чем заменить НПВП?

Екатерина, г. Кишинев.

— Екатерина, вы абсолютно правы. НПВП при длительном приеме действительно вызывают множество побочных эффектов. И одним из самых грозных побочных эффектов является влияние на желудочно-кишечный тракт и развитие язвы. Поэтому при лечении НПВП необходимо принимать препараты, которые защитят слизистую желудка.

Кроме этого, параллельно нужно принимать препараты, которые также действуют на генеративный процесс, но не вызывают столько побочных эффектов.

Например, действие препарата Артра начинается через 4-5 недель от начала приема, затем его действие нарастает до определенной величины и в дальнейшем остается на том же уровне, но никаких побочных эффектов не дает. Тем самым, принимая препарат Артра, можно снизить и даже отменить прием НПВП.

— Здравствуйте, мне 60 лет, болею остеоартрозом тазобедренного сустава. Недавно сын купил мне препарат Артра. Подскажите, поможет ли он при остеоартрозе. Как долго его нужно принимать, чтобы снять обострение? Не вызывает ли он побочных эффектов?

Анатолий, г. Бельцы.

— При коксартрозе тазобедренного сустава хондропротекторы крайне необходимы. Препарат Артра — это абсолютно безопасный хондропротектор, в состав которого входят те же вещества, из которых состоит хрящ — гликозаминогликан и хондроитинсульфат. Особо подчеркну, что препарат Артра не только приостанавливает разрушение хряща, при длительном приеме он даже восстанавливает хрящ. Препарат Артра зарегистрирован в нашем фармкомитете и уже более 10 лет с успехом применяется при лечении пациентов с остеоартрозом.

Чтобы предотвратить обострение, начинайте принимать препарат с конца февраля до мая и с августа по ноябрь. При усилении боли вместо одной таблетки принимайте по 2 таблетки в день. Кроме того, советую вам делать массаж шалфейным маслом, так как оно оказывает противовоспалительное действие. Снять воспалительные процессы и унять боль помогут также ванночки с отваром из коры ивы, солевые ванночки, ванночки с отваром листьев ореха.

Жизнь без боли в спине и суставах!

Артра® №120 — комбинированный хондопротектор.

Эффективный препарат для лечения артрозов и болей в спине

Преимущества препарата Артра® №120:

✓ Уменьшает выраженность боли и скованность в суставах спины.

✓ Нормализует обменные процессы в хряще.

✓ Предотвращает разрушение хряща и прогрессирование артроза.

✓ Поможет снизить дозу или полностью отказаться от приема НПВС .

✓ Имеет хорошую переносимость.

✓ Не вызывает побочных эффектов при длительном применении.

✓ Не обладает раздражающим действием на ЖКТ.

Перед применением ознакомьтесь с инструкцией и противопоказаниями, следуйте рекомендациям специалиста.

m.kp.md

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector